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位於Bistro EISEN旁的巷弄內

 

(可以回顧之前文章 http://linning0901.pixnet.net/blog/post/408313309)

 

之前琳兒就曾注意過有這麼一家店

 

但從未進去一探究竟...

 

直到今年年初的某天

 

媽咪突然在line傳了幾張甜點照

 

直說買了客人推薦的很好吃的藍莓起司蛋糕

 

一切就從這兒開始...

 

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Schafer店其實不大

 

整體為簡單利落的木質風格

 

點內有高腳椅座位與方桌

 

約可容納8-12人

 

可以選擇外帶或內用

 

琳兒家每次都是外帶回家慢慢品嚐啦~~~ 改天也要在店內享用看看:P

 

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一進入店裡,目光馬上就被這一個個高雅迷人的蛋糕和塔派們給吸引

 

沒有繁華的裝飾...簡單大方是對它們的第一印象!!!

 

所以忍不住一一特寫一下囉

 

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光在玻璃冰櫃前就駐足許久

 

好猶豫!好猶豫!好猶豫!!!!!!

 

每個都好想嚐一口啊  

 

可是這不是甜點吃到飽!!!

 

初訪還是好好選擇,細細品味!!!

 

也才知道是不是值得下次再訪

 

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外帶回家囉~

 

黑..三色為主

 

Schafer的包裝顯得很有質感~超適合送人的!!!

 

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第一次先以媽咪推薦的起司蛋糕為主

 

買了藍莓奶油起司草莓奶油起司

 

另外,因為敵不過巧克力的誘惑~魔鬼蛋糕花生奶油肉桂卷蛋糕也入荷

 

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花生奶油肉桂卷蛋糕

 

光是視覺上就打動琳兒的心

 

巧克力&肉桂剛好是琳兒的愛

 

沒想到這款蛋糕更意外地把花生和肉桂湊在一起~引起琳兒的好奇心

 

巧克力與花生 or 巧克力與肉桂...這樣的組合本來就夠美好了

 

將這三者mix在一起~~~我只能說amazing!!!

 

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盒子一打開,花生和肉桂的香氣撲鼻而來

 

一吃驚人!!!口感紮實濕潤~甜而不膩!!! 

 

巧克力糖霜更豐富了味蕾

 

OS: 原來花生與肉桂可以這麼合拍 (筆記XD)

 

 

藍莓奶油起司草莓奶油起司

 

底層是酥脆的餅乾底

 

上層是鬆軟的原味海綿蛋糕體

 

中間是新鮮的水果們搭配奶油起司所形成厚厚的夾餡

 

一開始就打破過去對起司蛋糕外觀的印象

 

接著改變了琳兒對起司蛋糕的訴求

 

清爽自然的口感

 

讓人一口接一口

 

甜蜜回甘的幸福感

 

琳兒覺得希弗的起司蛋糕~是目前琳兒吃過令人最舒服的起司蛋糕了

 

 

魔鬼蛋糕

好吃到忘記拍特寫了

 

就如上面玻璃櫃的照片所示

 

是塊巧克力為主角的甜點~~~我的菜阿!!!

 

濃情的苦甜巧克力淋面和細緻的巧克力海綿蛋糕~中間一樣夾著清爽的奶油餡

 

完全不會死甜~是很成熟優雅的口味

 

 

以上是初訪與品嚐的記錄...

 

 

以為這樣就結束了嗎???

 

 

 

 

 

 

 

 

 

NO !!!!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

沒多久就是2訪3訪...........N訪!!!!!!!完全變死衷顧客了 

 

好拉!接下來繼續介紹,後續琳兒N訪中所品嚐過的甜蜜美食

 

 

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櫻桃奶油起司蛋糕

 

大家沒看錯!這次是買了一整個12吋大蛋糕回來~超級誇張

 

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不過因為是家族尾牙

 

所以當成飯後甜點~一起share熱量拉

 

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齁齁齁~每個切面都看得見櫻桃的蹤跡!!!

 

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櫻桃超新鮮飽滿的~juicy!!! 

 

大家吃了都讚不絕口~連小朋友也愛吶

 

 

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似乎每隔一段時間去~都會有新作品

 

實在令人期待每一次的再訪

 

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萊姆酒巧克力

 

雖然琳兒不愛含酒巧克力

 

可是帶酒味香氣.也屬於成熟風的這款蛋糕

 

在口中並不濃烈到搶去巧克力的風頭~反而溫和微苦

 

蛋糕超級紮實~不過冰過後會偏乾喲!

 

感覺適合一個人 搭配一杯好咖啡~沈浸在自己的小天地中(愜意~)

 

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新鮮藍莓塔

 

滿滿藍莓~酸酸甜甜

 

酥脆塔皮和上層(不知是否為蛋白霜~改天問一下店員) 整個很有顆粒感

 

好想再來一塊啊 (謎之聲:妳是要吃多少???)

 

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蘋果焦糖核桃蛋糕

 

烤蘋果與焦糖核桃搭作伙~so sweet  (不是琳兒的愛)

 

喜愛蘋果派的捧油們應該會喜歡

 

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這傢伙又出現拉

 

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櫻桃真的要狠狠推一下 (特寫)

 

不是以往吃到那種醃漬櫻桃

 

是新鮮櫻桃下去製作的~

而且店家很用心,把一顆顆櫻桃的籽都去除了!!!

 

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巧克力櫻桃奶油起司蛋糕

 

有時會推出“巧克力海綿蛋糕層”的櫻桃奶油起司~另有一番風味

 

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酸奶油烤草莓蛋糕

 

以草莓餡做出口感細緻的蛋糕

 

好吃但沒有像其他蛋糕令我驚豔 

 

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白巧克力蘋果乳酪蛋糕

 

清爽的乳酪蛋糕中不時咬到蘋果餡

 

竄出的蘋果香氣 融合在口中~~~哇~口齒留香

 

 

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哎呀~總算介紹告一個段落了

 

原本琳兒以為自己已經很瘋甜食

 

沒想到這次媽咪也瘋狂

 

三不五時光顧一次

 

可見他們家甜點的魅力

 

值得一再品嚐回味

 

 

 

真期待下次去探索新口味(((o(*゚▽゚*)o)))

 

 

 

 

店家資訊

 

Schäfer 希弗德式烘焙

 

地址:新竹市民權路206巷1號

 

電話:03-515-3687

 

粉絲專頁: http://www.facebook.com/Schaeferbakes/?fref=ts

 

營業時間: 平日11:00 - 20:00 (星期二公休)

 

                     假日10:30 - 20:30

 

地圖:

 

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